Chế biến đơn giản ăn lại ngon, phải học ngay công thức món ăn này để bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn và nhiều.

Nguyên liệu:

-Sườn cừu: 250g

-Cà rốt: 1 củ

-Khoai tây: một củ

-Bí ngòi xanh, vàng: mỗi thứ 1/2 trái

-Tỏi: 2 củ

-Mù tạt : 1/2 muỗng cà phê

-Bơ đậu phộng: 1/4 muỗng cà phê

-Ớt bột: 1/4 muỗng cà phê

-Hạt ngò: 1/4 muỗng cà phê

-Muối: 1/4 muỗng cà phê

-Tiêu: 1/4 muỗng cà phê

-Đường: 1 muỗng cà phê

-Giấm đỏ: hai muỗng cà phê

-Vang đỏ: 50 ml

-Củ hành tím: 2 củ

bí quyết làm:

khung cừu ướp sơ với muối tiêu rồi đem chiên cho có màu vàng nhạt. Quét mù tạt lên mặt khuông rồi ướp hỗn hợp tiêu xay, ớt bột, hạt ngò, muối lên.

Sau Đó đem sườn chiên đút lò ở nhiệt độ 250 độ C trong 20 phút là chín vừa. có thể để thời gian lâu hơn hoặc ít hơn tùy sở thích ăn tái hay chín. Nguyên củ tỏi cắt ngang đầu đút lò với khuông cừu.

Cà rốt và bí ngòi sau lúc luộc chín đem xào cộng có bơ và ít muối. Khoai tây luộc chín nghiền mang tỏi.

Xốt vang đỏ: tiêu dùng một nồi nhỏ bỏ tuyến phố vào nấu chảy, tiếp Đó cho nguyên củ hành tím vào xào sơ ch.o thơm vỏ ngoài hành mua. Bỏ rượu và dấm đỏ vào nấu chung cho đến lúc cạn lệt sệt rồi tắt lửa. Bỏ bơ đậu phộng vào khuấy nhẹ cho đến lúc tan đều.